Xét theo âm dương của Thực dưỡng thì ngải cứu là một loại dương nhất trong các loại rau ăn lá. Lá hình kim, vị đắng, thân cứng. Nếu để trong tủ lạnh, bạn có thể thấy nó tươi rất lâu và lâu hỏng so với các loại lá khác. Trong thực dưỡng, người ta cũng có vị trà ngải cứu. Theo cá nhân tôi, trà ngải cứu ko thể uống nhiều như chà bancha, chỉ nên uống mang tính chữa bệnh, dưỡng bệnh thường là bệnh âm, chứ không nên mang tính dưỡng sinh như bancha hay gạo rang hay các loại khác vì dương quá mức sẽ gây co rút. Cái gì quá nhiều chả gây hại. Thế nên, cũng có nhiều bài báo nói về tác hại của ngải cứu là cũng có lý.
Thông thường dân ta hay dùng kiểu như thuốc (nghĩa là ít) hoặc dùng trong các món không thường xuyên như lẩu gà, hầm gà mà ít ai ăn nó hàng ngày như rau và coi nó là rau hay có thái độ dùng nó như một loại rau quí. Một phần vì vị đắng cay không dễ chịu tí nào, trừ ngưới thích. Sau bài này, có lẽ bạn nên tập ăn đa dạng các vị, đắng cay mặn ngọt chua đủ cả chứ đừng lúc nào cũng thích ngọt sợ đắng và làm thế nào để thường xuyên ăn ngải cứu hơn nhất là đối với phụ nữ. Tuy nhiên, nấu với gì, ăn với gì để dễ ăn là một bí quyết. Bạn có thể thấy món lẩu gà có rau ngải cứu hay trứng rán ngải cứu rất ngon nhưng nếu chỉ luộc ăn thì rất khó ăn. Nhưng không phải ngày nào cũng có lẩu gà mà ăn hay không phải ngày nào cũng ăn trứng được. BÍ MẬT THỰC DƯỠNG sẽ hướng dẫn bạn.
Trong đông y, ngài cứu được dùng nhiều. Thực sự nó là một vị thuốc mang tính CỨU, cứu người khỏi bệnh hoạn và cái chết.
Ngải cứu được dùng làm điếu ngải, mồi ngải để cứu các huyệt vì ngải cứu có tính hút âm hàn trược cực tốt. Trong phong thủy, người ta dùng ngải cứu khô xông đất xông nhà bị âm khí nặng. Khi bị đau lưng, người ta dùng ngải cứu tươi xào với giấm thanh đắp vào để chữa vì ngải có tính hút trược bệnh và lưu thông khí huyết. Khi bị đau bụng, đau bụng kinh, người ta cũng có thể xào ngải cứu với gừng, muối để chườm,
Ở Trung Quốc các điếu ngải cuốn chặt và to như điếu xì gà được bán rất nhiều và dân họ dùng rất nhiều. Ở Việt Nam cũng có các điếu ngải như vậy nhưng cuốn không được chặt và to như của Trung Quốc. Ở Việt Nam thì có mồi ngải ve viên và dạng nhang ngải được dùng nhiều. Cá nhân tôi thấy nhang ngải không có tác dụng bằng điếu ngải chỉ bằng lá ngải cuốn chặt nhưng nhang ngải dùng tiện hơi, loại điếu ngải bằng lá kia cháy nhanh và khói mù mịt. Mà muốn mua điếu ngải cũng chẳng có, phải tận Trung Quốc.
Ngải cứu có vị đắng, hơi cay, tính tấm, là vị thuốc bổ khí, bổ khí thì sẽ bổ huyết. Thế nên ta thường nghe nói ngải cứu là vị bổ huyết. Có rất nhiều bài đơn giản từ ngải cứu để bổ huyết.
Tại sao ngải cứu lại quí hơn vàng đối với phụ nữ.
Phụ nữ có một phần cần dưỡng vô cùng quan trọng là tử cung. Tử cung của người phụ nữ quan trọng như thận của đàn ông. Đa phần phụ nữ ngày nay bị lạnh tử cung dẫn đến khó đậu thai, sinh non, các chứng về kinh nguyệt do cách ăn & ở sai. Người nào bị bệnh ở tử cung có thể nói là trung tâm năng lượng đã bị yếu và cơ thể có vấn đề không ổn tí nào.
Dường như không có một vị thuốc nào tốt như ngải cứu dành cho tử cung như ngải cứu vì năng lượng đi trực tiếp vào tử cung, làm ấm tử cung và tiêu tán các chất độc, hàn khí trong tử cung mà không có vị thuốc nào có thể thay thế. Trong đông y, các bạn có thể thấy các bài có tác dụng an thai, chữa đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều … rất nhiều bệnh của phụ nữ từ ngải cứu. Một số báo nói ngải cứu làm sảy thai hay động thai là không đúng (điều này tôi đã phải đi hỏi các thầy) hoặc họ đã dùng sai cách, quá nhiều dẫn đến co rút, sốc, ngộ độc.
NHÀ NÀO CÓ PHỤ NỮ THÌ NÊN TRỒNG NGẢI CỨU ĐỂ ĂN THƯỜNG XUYÊN.
Ngải cứu là rau, vị thuốc bổ khí nên cũng tốt cho cả đàn ông, tuy nhiên với đàn ông nó không manh tính không thể thay thế như đối với phụ nữ. Đàn nào ăn cũng tốt cả.
SAU ĐÂY LÀ MỘT SỐ TÁC DỤNG VÀ CÁCH DÙNG TRONG SÁCH ĐÔNG Y BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO.
(nhớ là tham khảo thôi nhé, cá nhân mình không chịu trách nhiệm về những nguồn tham khảo dưới đây nhé, nhờ thầy Lương Y
Núi Xanh cung cấp thêm bài vị à)
Lý khí huyết, đuổi hàn thấp, ấm kinh, ngừng máu, an thai. Trị tâm bụng lạnh đau, tiết tả, chuyển gân, lỵ lâu, nôn máu, máu cam, ỉa máu, kinh nguyệt không đều, băng lậu, khí hư, thai động không yên, ung nhọt lở loét, ngứa ghẻ.
Chủ cứu 100 bệnh, có thể làm thuốc sắc ngừng đi lỵ, nôn máu, vùng hạ bộ lở loét, đàn bà lậu huyết, lợi âm khí, sinh cơ nhục, tránh phong hàn. (Biệt lục)
Giã lá để cứu trăm bệnh, ngừng máu tổn thương, nước lại giết gin đũa, rượu đắng sắc lá chữa ngứa. (Đào Hoằng Cảnh)
Ngừng băng huyết, an thai, ngừng đau bụng, ngừng lỵ đỏ trắng cùng 5 tạng bị trĩ ra máu, ỉa máu uống lâu ngừng lỵ lạnh. Lấy lá giã nước uống trừ khí xấu tâm bụng. (Dược tính luận)
Chủ trị ra máu, máu cam, lỵ ra máu mủ, sắc nước cùng hoàn tán dùng. (Đường bản thảo).
Trị vết đâm chém, băng huyết miệng nôn trôn tháo, ngừng thai lậu. (Thực liệu bản thảo)
Trị vết đâm chém, băng huyết miệng nôn trôn tháo, ngừng thai lậu. (Thực liệu bản thảo)
Ngừng hoặc loạn chuyển gân, trị đau tâm, mũi đỏ kiêm ra khí hư. (Nhật Hoa tử bản thảo)
Trị hầu họng bế tắc, nóng đau, ăn uống có trở ngại, giã nước ngậm nuốt. (Lý tàm nham bản thảo)
Trị mạch đới gây bệnh, bụng chướng đầy, eo lưng lạnh như ngồi trong nước. (Vương Hiếu Cổ).
Ôn trung, đuổi lạnh, trừ thấp.(Cương mục)
THEO GHI NHẬN CỦA GIÁO SƯ ĐỖ TẤT LỢI, CÔNG DỤNG VÀ CÁCH DÙNG KÈM THEO ĐƠN THUỐC CỦA NGẢI CỨU NHƯ SAU:
ĐIỀU HÒA KINH NGUYỆT
Thuốc sắc: 6-12g (tối đa 20g) Ngải cứu khô
Thuốc bột: 5-10g Ngải cứu
Thuốc cao đặc: 1-4g
3 lần / ngày, trước khi có kinh 1 tuần
KINH NGUYỆT KÉO DÀI, MÁU RA NHIỀU LÀM MỆT MỎI
Lá ngải cứu khô 10g + Nước 200ml sắc còn 100ml
Uống hàng tháng từ ngày bắt đầu có kinh và những ngày có kinh
2 lần / ngày vào sáng và chiều
KINH NGUYỆT KÉO DÀI, ĐAU BỤNG, MÁU RA ĐEN VÀ XẤU
Lá ngải cứu khô 10g + Nước 200ml sắc còn 100ml
Uống trước 7-10 ngày dự kiến có kinh, 2 lần / ngày vào sáng và chiều
THUỐC DƯỠNG THAI
Lá ngải cứu 16g, Tía tô 6g, Nước 600ml, Sắc còn 100ml , Uống 3-4 lần / ngày
- Bài viết của bệnh nhân Vũ Minh Việt
(Nguồn: Luongynuixanh)
0 comments:
Đăng nhận xét