Không cần tìm đâu xa, ngay trong bữa ăn hằng ngày bạn cũng có thể bồi bổ xương khớp và giảm đau nhức tự nhiên chỉ với một món rất quen thuộc: Trứng gà chiên lá lốt.
Theo Đông y, lá lốt có tính ấm, vị cay nhẹ, có tác dụng trừ hàn, tán phong, giảm đau mỏi xương khớp, đặc biệt phù hợp với người bị phong thấp, đau khớp khi trời lạnh, người lớn tuổi.
Trong khi đó, trứng gà lại giàu đạm, vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ khí huyết, nuôi dưỡng gân xương, hỗ trợ cơ thể phục hồi tốt hơn.
1. Cách làm trứng gà chiên lá lốt
- Chuẩn bị 1 nắm lá lốt tươi, rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ
- Lấy 2 quả trứng gà, đập ra bát
- Cho lá lốt vào trứng, thêm một chút muối hoặc nước mắm vừa ăn
- Đánh đều hỗn hợp
- Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, đổ trứng vào và chiên lửa nhỏ
- Chiên đến khi trứng vừa chín tới, mặt trứng vàng nhẹ là tắt bếp
* Lưu ý: Không nên chiên quá kỹ hoặc lửa quá to, vì sẽ làm lá lốt mất bớt tinh chất và món ăn bị khô, giảm giá trị dinh dưỡng.
2. Cách dùng và liều lượng
- Ăn khi còn ấm, dùng kèm cơm
- Mỗi tuần nên ăn 2–3 lần
- Phù hợp cho người đau nhức xương khớp, phong thấp, người trung niên – lớn tuổi, người hay lạnh tay chân
3. Công dụng nổi bật
- Giảm đau mỏi xương khớp, nhất là đau do lạnh
- Làm ấm cơ thể, giúp khớp linh hoạt hơn
- Bồi bổ khí huyết, giúp cơ thể khỏe khoắn
4. Những lưu ý khi dùng trứng gà chiên lá lốt
- Không nên ăn quá nhiều: Ăn quá liều lượng có thể gây nóng trong, táo bón
- Người hay nóng trong, nhiệt miệng nên thận trọng
- Người dạ dày yếu không nên ăn lúc đói: Tốt nhất nên ăn trong bữa chính
- Người bị mỡ máu cao nên giảm trứng
- Hiệu quả tốt nhất khi kết hợp sinh hoạt hợp lý
0 comments:
Đăng nhận xét